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随着人们对食品需求的增加，越来越多的机械化操作取代了人工操作，生产效率决定了价格。我国豆制品设备制造行业的发展曾经历了两个转变，一是产品开发由仿制型向自主创新型转变；二是经济运行由粗放型向效益型转变。预计未来小型豆腐皮机行业的发展趋势，将向着大型化、自动化和绿色节能化发展。
随着食品生产行业的不断发展，市场对豆腐皮机应用要求也在不断提高。豆腐皮机做为豆制品行业的主要设备，为了满足不同应用领域的要求，向“可靠性高、节能、精确、自动化”发展是必然趋势。
1、自动控制系统更加完善
将主要向高可靠性、精确和自动控制等方向发展。可以采用交流变频调速、减震等措施，并有微机自动控制等装置。其中高可靠性需要通过机械原理合理化研究增强磨环的耐磨性，提高机器在连续工作下的状态。
专家指出，自动化控制需要在自动豆腐皮机内部增加电子控制系统，自动控制物料的进出、磨浆、自动点脑等。自动控制可以有效地提高自动豆腐皮机的工作效率和工作精确度和安全性，操作人员只需要在操作间进行按纽控制，方便快捷。
2、更加节能环保
近年来，各行各业越来越关注绿色环保问题，而随着“绿色十二五”的提出，节能环保俨然已成为各行业发展的风向标，豆制品行业更是如此。豆腐皮机的研发和制造，应更加注重高效、节能方面的研究，针对零污染、高效率、低能耗和机械寿命这些关键环节进行改良制造。就目前市场来说，处理能力大、分选效率高、能耗低的节能环保设备将更受青睐，市场的需求更加迫切。
3、生产效率将有更大提高
长期以来，豆腐皮机虽然作过较大改进，但多半停留在单机改造上，例如磨辊磨圈的尺寸、主机功率和主轴转速等还鲜有超越。生产效率还未达到理想状态，产量也有待提高。
因此，未来豆腐皮机的生产效率将是相关企业和研发人员的研发重点，这也将是决定豆腐皮机在豆制品生产行业未来发展的关键。
